喝酒是导致肝癌最重要的饮食因素。过多的酒精摄入会导致脂肪肝，积年累月之下，会诱发肝纤维化和肝硬化，最后发展成肝癌。
喝酒也是胰腺癌的重要危险因素，会大大增加得胰腺癌的危险，并且也容易导致胰腺炎。
更需要警惕的是，俗话说烟酒不分家，喝酒的人常常抽烟，但是抽烟喝酒并存，诱发癌症的风险更大！
中国人均酒精消费量在2005年是4.1升，到了2016年却增加到 7.2升。
报告还特别指出，北京302医院每年有超过4万名患有肝病的患者就诊。
2002~2013年，酒精性肝病的比例翻了一倍多。报告称，“中国酒精性肝病患者人数正以惊人的速度上升。”
那些被酒精害惨的明星们
国人爱喝酒，自称酒也有文化，这就容易让酒泛滥起来！很多名人和明星皆走得突然，让人揪心！有的引发疾病直接送命，如傅彪，谢晋。有的喝酒肇事身亡，如牛振华和洛桑。
著名导演谢晋，谢导好酒，而且酒量不小，至今喝起来和年轻人似的。春晖中学百年校庆那天晚上，来了很多多年不见的老朋友，老爷子高兴极了，喝了很多酒，凭平时的酒量，老爷子好像也没有太多反常，酒席结束会务组的人送他回酒店休息，不料一觉长眠不起。
傅彪成名前因为还债，不得不在酒桌上应酬，承受“顶债”和被追债的精神压力，加上过度劳累，傅彪于1995年患上肝病，高血糖和高血压的毛病一起向他袭来。这为日后患肝癌埋下了隐患。 后来随着傅彪出演冯小刚的几部戏，他成名了，大红大紫。傅彪终于还清了全部债务。但拉业务时，猛喝酒也毁了他的肝。有次他哭着对妻子说:“我恨死喝酒了，我想演戏。” 傅彪被誉为是中国最好的“绿叶”，是中国新好男人的标准，塑造了很多让人印象深刻的角色和经典的台词，他的离去让连上帝也会“一声叹息”！
藏族笑星洛桑，父亲是藏族，母亲是汉族。自93年在中央电视台名牌栏目《曲苑杂坛》中表演系列节目“洛桑学艺”而一炮打红。洛桑有极强的模仿力和口技功夫。在“洛桑学艺”中，他把其特长发挥得淋漓尽致。自此一年内，洛桑这个笑星迅速红遍大江南北。遗憾的是，这位年轻的笑星过早地升起，又过早地陨落。1995年，洛桑醉酒驾车，由于车速过快，一头撞入停在路中正在修理的大卡车之中，因洛桑伤势太重，迅即身亡。
同样是相声演员的牛振华，04年牛振华驾驶“奔驰”牌小客车前部撞在前方同方向行驶的大货车尾部。牛振华当场死于车内，小客车严重损坏，后经检测，牛振华系醉酒驾车。大货车司机经检测无酒精反应。后交通事故索赔案宣判，牛振华醉酒超速负90%责任。
不管明星还是普通人，为了生活、应酬总免不了喝酒，还是那句老话“小酌怡情，大饮伤身”。自己的身体健康才是最重要的。而且无数前车之鉴告诫我们，酒是穿肠毒药，万万不可贪，而醉驾更是交通事故的洪水猛兽，代价惨重，不论明星还是普通人，都需时刻谨记“开车不喝酒，喝酒不开车”！
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