很多人就算没喝过也绝对都听过,
但是当猫屎咖啡的制作过程
慢慢浮出水面,
一些残忍的真相才逐渐大白。
“猫屎咖啡”生产过程令人接受不了!
网友:真心的喝不下去 ,太残忍了!
猫屎咖啡,又名为:麝香猫咖啡,是世界上贵的咖啡之一。它是由麝香猫吃下成熟的咖啡果实,果肉被分解为可以给咖啡豆赋予独特风味的氨基酸,而咖啡樱桃的核(也就是咖啡豆~)由于不能被消化,伴随着这些氨基酸和肠道的粘液,经过麝香猫肠道发酵过的咖啡豆,降低了原有的苦涩味,有种独特的香味,还有着令人欲罢不能的甘甜。
逐利的商人已经不满足于丛林中寻获的零星产量,人们为了获得高价麝香猫咖啡豆,提高产量,于是就催生出了专门的猫屎咖啡产业。
将麝香猫关押起来只投喂浆果。残忍地将麝香猫关进窄小、肮脏的笼子内,导致麝香猫因极度烦躁和压抑而几近崩溃。
麝香猫其实是极端热爱自由的生灵,关押饲养,它们一度会绝食抗议,但商家为获得高价麝香猫咖啡不惜虐猫求粪。
和鹅肝一样(原本只是在正常饲养的过程中,意外被养胖的鹅)这种食物原本是大自然的馈赠,但是邪恶的逐利商人为了更多的盈利,开始另辟蹊径。指使当地(隶属印度尼西亚苏门达腊、爪洼、和苏尔维什岛等地)的土人,将麝猫关押在笼子里面,填塞式的给麝香猫喂食大量的咖啡豆,以获得更多的猫屎咖啡。强迫它们吃了拉,拉了吃….
把麝猫抓住,丢到笼子里,喂食,喂食,喂食……这对于原本就生性胆小,热爱自由的麝猫来说,无疑是灭顶之灾。
强迫性的单一饮食还使很多麝猫患上了胃部疾病和营养不良。许多麝香猫的脚底由于长期在锐利的铁丝上摩擦挣扎,大多具有严重的暴露伤,由于没有任何的治疗措施,泡在屎尿中的组织大部分都发炎溃烂。铁笼不仅仅在精神上逼疯了动物,也在肉体上折磨它们。
一些精神脆弱的灵猫由于受到如此严重的刺激,精神崩溃绝食而死的不在少数。奄奄一息失去价值的会被直接淘汰,成为皮草流入另一个黑暗的市场。从它们进入养殖场开始,从生到死,没有一丝希望的光。
调查员 Neil D’Cruze:“一些笼子真的是非常狭小,简直可以称作兔棚。到处都是屎尿,麝香猫只能在泡在里面。一些麝香猫非常瘦弱,它们的饮食严格控制到只能吃咖啡樱桃(咖啡豆外面裹着的果实);还有一些很胖,因为无法自由活动。D’Cruze表示,还有一些对咖啡因上瘾了。
虽然麝香猫咖啡让老饕唇齿留香,不过,英国广播公司(BBC)日前调查指出,若干出现在市场上的麝香猫咖啡标榜是来自“野生麝香猫”,但事实上却是印度尼西亚业者把麝香猫关在格子笼中饲养,虐待动物。
真正的猫屎咖啡由于其产量极低,加之初期市场巨大,物以稀为贵,卖价高昂也是情理之中,一斤麝香猫排泄物中只能提取出约150克咖啡豆。
曾经圈养麝香猫的林怡君则认为,圈养方式方便农民定时采收咖啡豆,圈养场地多是能让麝香猫自由活动的自然空间;而野生麝香猫排泄出来的咖啡豆往往需耗时才能找到,农民找到时咖啡豆已经发酵过头,质量也不好了。
此外,由于麝香猫咖啡物稀价贵,“假货充斥”的消息时有所闻。印度尼西亚媒体日前报道,印度尼西亚有一种类似麝香猫的动物,其实就是果子狸!印度尼西亚话叫做“Musang”,由于售价比麝香猫便宜,食量比麝香猫大,常常被咖啡业者购买来喂养,再以排出的咖啡豆混充麝香猫咖啡贩卖。
下图为:果子狸
下图为:麝香猫
猫的消化系统实在是太脆弱了。
肠道短,蠕动弱,尤其是肠系膜不堪一击。
所以,猫的肠梗死、脱肛都是常见病。
猫屎咖啡,背后却是猫咪们悲惨的一生…
难怪,世界各地的网友开始抵制猫屎咖啡!还是那句话:没有买卖就没有伤害!