大蒜和洋葱都是许多美食不可或缺的食材，能提升食物的风味，而且具备抗癌、改善心血管健康等好处。
只是缺点就在于它们都会引起口臭，尤其是生吃的时候。这种独特的味道，主要由大蒜和洋葱中的含硫化学物质所引起，强烈的气味会随着人的呼吸，持续数小时甚至一整天，让旁人闻了逃之夭夭。
那么是否有什么有效的方法，能迅速消除这些异味呢？以下就提供10个简单的方法，能够预防和消除葱蒜带来的口臭。让您在享用美食，守护健康的同时，也不用担心亲朋好友退避三舍。
1、喝水
饭后喝水，能够清洗舌头间或牙齿间的大蒜、洋葱等残留物。它还有助于刺激唾液的产生，对于从口腔中去除一些产生气味的细菌颇有帮助。
2、牙刷和牙线
导致口腔异味的细菌，通常存在于牙齿上的牙菌斑和牙龈下方。养成餐后刷牙的习惯，及适当使用牙线，不但可显著减少口腔细菌的数量，也能一并消除像牙菌斑和食物残渣所引起的异味。
3、漱口水
含有薄荷的强效漱口水，也是市面常见的产品。它们可以掩盖呼吸中的大蒜或洋葱味。一些研究也显示，使用含有二氧化氯的漱口水，能有效去除牙菌斑、细菌和细小的食物颗粒。
4、新鲜蔬果
吃饭或吃饭后，可食用新鲜的蔬果，有助掩盖大蒜和洋葱的味道。曾有研究发现，吃苹果或生莴苣，可以显著降低呼吸时的大蒜味。
5、苹果醋
在饭前或饭后喝一汤匙苹果醋，也能清除大蒜或洋葱的气息，只是，若想用苹果醋来消除异味前，要先和医师询问一下。
6、口香糖
带薄荷味的口香糖，除了能在旅途中掩盖让人不快的味道，还能刺激唾液产生，对于洗掉细菌和食物颗粒很有帮助。
另外根据美国牙医协会的资料，在饭后20分钟咀嚼无糖口香糖，也有助降低人们蛀牙的风险。
7、绿茶
进食后来一杯绿茶，有助掩盖刺激的气味。国外也有研究指出，绿茶比薄荷糖、口香糖更能有效的消除口臭。不但如此，绿茶还会带来额外的好处。另外含有儿茶素的漱口水，由于是绿茶中的有益化合物，就像市售的消毒漱口水一样，还能有效减少牙菌斑。
8、牛奶
在大蒜味重的餐中，或是用餐后喝一杯牛奶，可降低口中含硫化合物的浓度。研究显示，想减少大蒜味，全脂牛奶比低脂牛奶有效。
9、柠檬汁
柠檬汁也能帮助中和洋葱或大蒜的气味。在食用完洋葱或大蒜的餐后，来一杯新鲜柠檬汁，去味又健康。
10、取出大蒜芯
将每个蒜瓣切成两半，然后把中央的茎取出，也能降低残留在口中的大蒜味。
