美食美容

云南过桥米线园创新米线，优惠赠送！

June 21, 2017

传统老店”云南过桥米线园”2017年第一波震撼推出创新米线，独特的味道快来尝鲜！另有优惠赠送！

如今要在多伦多吃到传统的云南过桥米线虽然不难，但要找到独特创新口味的，滋味鲜明，而且多种不同口味让您尝个够，就只有- “云南过桥米线园”了，物美价廉是熟客们对他们家的好评，味道也自然独特的，注重健康饮食，且看有多少种您可以任性选择。。。

主随客变，如您所愿！

2017年震撼推出17种新口味汤米线！

在传统的米线中增加了几十种不同的新材料，独家的口味受到“食客”们追捧。汤底除了原汁老汤底外，又添加了沙爹、麻辣和酸辣三种选择。老食客们每每想吃个·方便·实惠·独特好味道的米线，就一定要回来 “云南过桥米线园”了，还未尝试过的您，就一定要来尝尝鲜！

云南过桥米线园

地址：Unit 3，19 Milliken Boulevard, Scarborough,

(士嘉堡美丽径广场内，近Finch & Kennedy）

电话：416-335-6188

营业时间:
wednesday-Monday: 11: 00am-10: 00pm
Tuesday: Closed

让我们来逐个品一品

这些创新米线吧！

新出品的多款米线配菜中都有木耳丝、番茄、酸菜、芽菜或者生菜以及炸花生。独家的自己腌制的酸豆角又脆又爽，不咸不淡正正好好。这样的搭配除了因为是多年客人喜欢的口味之外，还有健康饮食的因素。比如：木耳-有降三高和抗辐射的作用，番茄-是最健康的蔬菜之一，酸菜、酸豆角、炸花生就是最传统的汤米线的开胃配菜，加上极鲜的老汤，真是老客户的最爱。应客户的要求，老板增加了多个非常受欢迎的汤底，含麻辣味、沙爹味、酸辣味等，品尝之后会让您回味无穷。

八珍米线

所谓的“八珍“就是：鲜虾（个头大）、青口、火腿、鱿鱼、蚬肉、蟹柳、木耳丝、酸豆角。老板对原料的要求非常高，每一“珍”都是最新鲜出品，绝对的高品质。这些海鲜的熟度恰到好处，保持了海鲜的新鲜原味，火腿有弹性，不会像普通的火腿肉那样偏软。

与传统米线不一样的是，原本只是配角的酸豆角在这一款八珍米线中也成了重要角色，加入清和爽的味感让您更加开胃。

不加味精的-老火汤底

老板透露，一定要用非冷冻的新鲜猪筒骨和鲜鸡，加上火腿和干贝等食材提味，熬制8个小时。汤底都是真材实料慢火炖煮，不放味精的老火汤底，靠的是自然肉鲜味！

而招牌米线中的蚬肉、青口和大虾等海鲜的量恰到好处，使原汁老汤中融入了海鲜的鲜味，更是别具一格、鲜上加鲜，小编还是第一次品尝到如此鲜美的汤汁！

老板的

独家绝技

老板的独家绝技- 自制酸豆角

“酸豆角”是厨师自己精心腌制的也是桂林米粉中必不可少的配菜。他家的自制“酸豆角”，是用买来的新鲜长豇豆，放在泡菜坛里腌制。他家的“酸豆角”不会像市场上卖的那么咸，清淡且脆嫩可口，酸度咸度都正好，脆脆爽爽吃起来也十分过瘾！喝一口原汁老汤，再一口滑顺Q弹的米线，再来一口海鲜，又一口原汤，一口米线，再来一口脆脆的酸豆角、木耳丝、酸菜和脆炸花生，真过瘾！（老板给的量很大，真的是又经济又实惠。）

特别提示：他家的米线是经过精心泡制处理，特别的Q弹有韧劲，也很爽滑，软度刚刚好，口感非常棒！

火锅肥羊米线

喜欢吃火锅、涮羊肉的食客一定会喜欢这款独特的火锅肥羊米线。满满的羊肉片，量多新鲜，汤底依然是那么的醇厚，可按食客的要求调成微辣、中辣、大辣或麻辣。大量羊肉片铺在米线上满满的一层，喜欢吃肉的客户一定会喜欢。

肥肠米线

肥肠米线的汤底较浓郁，加入了微辣的肥肠汁。难得的是，肥肠一丁点儿腥味都没有，可见老板的用心！老板说，先将肥肠在清水里洗干净并且把油的部分扒掉，之后用生粉水浸泡，最后还要焯水多次才能把肥肠原有的味道去干净。单单扒油这步骤，一箱肥肠就要花一个小时。

桂林米粉系列

他家除了纯正的云南米线外，还有四款桂林米粉： 桂林米粉；桂林牛尾米粉；老友粉；老友牛肉粉。桂林米粉的特色是加入了酸笋这种配菜，广西酸笋是最出名的，广西人最爱的每餐必不可少的配菜，真想不到在国内才能吃到的味道，在这里居然也能吃到！

牛尾汤米线

此米线中放有香茅还有十几种香料, 让米线具有东南亚风味。

新品中还有极具特色的牛尾汤米线，牛尾量很多，独特的牛尾味道是用很多香料焖出来的，浓郁的牛肉味和润滑的肉加上牛肉香味的汤构成-这道独特牛尾米线。

汤底除了原味汤底外，还可选沙爹、麻辣和酸辣口味。另外，配菜数量和米线粗细或分量大小都可根据自己的口味而变化。

酸辣汤米线

开胃的酸辣汤米线酸酸辣辣的特别开胃！

独家的味道– 必尝的菜！

云南过桥米线园的风味家常菜

云南名菜- “千张肉”

（独家味道）

云南过桥米线园做出的“千张肉”的酱汁，是曹老板自己的秘制配方，这道菜以咸鲜为基础，精挑的五花腩肥瘦相间适度一定要正好。做出的“千张肉“，肉质爽滑又软嫩，口味浓郁，肥滑而不腻，入口即化。垫底的干腌菜吸收了五花肉的油脂和美味，特别浓郁爽口又滋润。

“千张肉“是这家必尝的菜，咸甜适中，很多人慕名而来品尝。

云南名菜- 汽锅鸡

补血益气，限量供应

厨师推荐的另一款云南名菜-“汽锅鸡”：由天麻、枸杞、龙眼肉与走地鸡一起在特制的土陶蒸锅内蒸煮3-4小时。和一般鸡汤不同，汽锅鸡的汤汁是蒸汽凝成，鸡肉在蒸的过程中的营养和鲜味，和天麻等溶合在一起保留在原汤里，鸡肉不会变老，口感既滑软又有弹性。原汁原味，营养丰富又有功效，是日常的保健汤，非常的滋补，能够补血益气、熄风，对身体恢复健康很有好处。老板说汽锅鸡可是每天限量供应的奥！